INGREDIENTES
1 kg de carne de cordeiro moída
1 maço de hortelã
2 colheres de sopa de óleo de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
PREPARO
Retire o excesso de gordura da carne e depois a corte em pequenos pedaços. Moa a carne.
Acrescente a hortelã.
Coloque a carne, já moída, em uma vasilha.
Misture tudo e faça pequenas bolas para moldar em formato de hambúrguer.
Você pode fritar o hambúrguer ou assar na grelha, faça da maneira que preferir.
Lembre-se de colocar o sal e a pimenta somente na hora de grelhar, para manter o suco da carne.
Na grelha, depois que virar o primeiro lado, acrescente o queijo.
Monte com pão, tomate, alface e maionese.